海膽套餐

海膽刺身, 準備上桌 ...
i love uni ... 興奮!

活吃海膽 = 生吃猴子腦?
少許失望, 不是想像般多 ...

沒有腥味, 味道還算鮮 ...

只是份量較少 ...

後來老闆開了這隻海膽, 感覺完全不一樣 ...

他說壓一下殼, 這樣打半切就會看似多一點 ... 不過, 難以信服.
他送這隻海膽給我吃. 嘩, 好吃好多, 鮮且甜, 似築地的貨色!

白灼生蝦 ...

海膽紫菜春卷 ...
椒鹽大尾魷 ...海膽小籠包 ...

海膽上湯蒸玉子豆腐 ...

白灼翡翠大眼螺 ...
海膽炒飯 ...海膽蒸蛋白 ...

清蒸老虎斑 ... 每位$268, 另有郊外油菜及水果 ...

食物的味道都ok, 不過, 純粹坐船去吃海膽, 似乎單調了一點.

忽然好想去遊水河啊 ...